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                   Certains colloques, séminaires
                    et autres congrès se terminent par une bonne
                    bouffe. Rien à dire. Ce peut être une
                    manière de remerciements adressée aux
                    participants. Et puis, même si parler la bouche
                    pleine est plus difficile, les langues s'y délient
                    différemment. 
                  Mais dans ce domaine comme dans beaucoup
                    d'autres, l'équilibre est fragile, et ni l'ampleur
                    de la gratitude, ni l'importance du souhait d'alter
                    - communication ne justifie le luxe de certains repas
                    de clôture. L'argent placé dans ces manifestations
                    est forcément prélevé sur les
                    communautés qu'elles sont censées servir
                    et récompenser. Il révèle d'autre
                    part le niveau de perception de la valeur des choses
                    dont le staff organisateur fait son ordinaire. Il est
                    des excès auxquels on est amené à participer
                    avec quelques remords et dont on préférerait
                    ne pas connaître l'existence … Mais bon !  
                    
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